La escena gastronómica de Corralejo ha crecido notablemente — encontraréis de todo, desde restaurantes de pescado tradicionales en el puerto viejo hasta modernos bares de tapas y rincones de cócteles frente al mar. Estos son nuestros favoritos.
Corralejo ha evolucionado de un simple pueblo pesquero hasta un resort con una escena gastronómica genuinamente variada y en crecimiento. La zona del casco antiguo, junto al puerto, sigue siendo el mejor lugar para comer.
Qué Pedir
- Papas arrugadas con mojo: Obligatorio. Pequeñas patatas cocidas en agua muy salada hasta que la piel se arruga, servidas con mojo rojo o verde. Absolutamente deliciosas.
- Vieja a la plancha: El pez loro, simplemente a la plancha. Cuando está fresco, es magnífico.
- Queso majorero: El queso de cabra duro de Fuerteventura, producido en la isla desde la época guanche. El mejor queso de las Islas Canarias.
- Sancocho canario: Un guiso tradicional de pescado salado, papas, batatas y mojo.
- Bienmesabe: Una crema dulce de almendras. Pídela con helado.
El Casco Antiguo del Puerto
El Marinero: Uno de los restaurantes de pescado más antiguos de Corralejo, en el frente marítimo. El pescado siempre es fresco y las papas arrugadas son las mejores del pueblo. Reserva los fines de semana.
La Marquesina: Una institución de Corralejo. La amplia terraza es perfecta para ver los ferrys mientras se disfrutan excelentes tapas canarias. Ambiente animado; popular entre locales y visitantes.
Tasca La Cueva: Una auténtica bodega canaria a la antigua usanza en las calles del casco antiguo — paredes de piedra, barriles y una carta corta de clásicos isleños perfectamente ejecutados. Solo efectivo.
Moderno e Internacional
El Goloso: Un restaurante hispano-canario más contemporáneo con una buena carta de vinos. El ceviche de pescado local con aliño de mojo verde es excelente.
Waikiki Beach Club: En el paseo marítimo — el lugar para cócteles al atardecer y picoteo ligero. La ubicación es insuperable.
Mejor Relación Calidad-Precio
Para comer bien y barato, busca los carteles de menú del día en los restaurantes locales a la hora del almuerzo. Por €10–€14 tendrás normalmente primer plato, segundo, postre y una copa de vino. Así come la gente de la isla.
Bebidas
Las Islas Canarias producen excelentes vinos — especialmente los blancos locales de uva listán blanco. Y termina siempre la comida con un pequeño vaso de Ron Miel — el equivalente canario del digestivo.